bioquímica

Alface contém muita proteína e carboidratos 

As estruturas das macromoléculas que compões os seres vivos: proteínas, carboidratos, ácidos nucléicos e lipídios são detalhadas. Os diferentes monômeros que compõe estes polímeros são apresentados, deixando claro que as células de cada ser vivo é composta de combinações de bilhões destas moléculas.  

Idioma: inglês

Legenda automática em português: sim

Tempo de duração: 15:29 minutos 

Os princípios básicos da visualização biomolecular

Proteínas são moléculas que ocorrem em todos os seres vivos. São formadas por cadeias longas de aminoácidos e têm estruturas complexas. A narradora explica que mesmo que as proteínas sejam muito pequenas para serem vistas a olho nu, os cientistas podem determinar a sua estrutura usando dados de cristalografia de raios-x. O significado de cada forma de representação é explicada  com o objetivo de facilitar a compreensão de cada representação. 

Idioma: inglês

Legenda automática em português: sim

Tempo de duração: 8:15 minutos