solubilidade de sais

Volatilidade e solubilidade de compostos iônicos 

Compostos iônicos, como o cloreto de sódio, têm ligações iônicas fortes, o que exige muita energia para quebrá-las. Em temperatura ambiente, falta energia para separar os íons da rede cristalina e por isso o sal de cozinha não é volátil.  Já outros sais como o carbonato de amônio, possuem íons maiores cujas cargas estão mais distribuídas e por isso são voláteis. A solubilidade de um sal em água é explicada como sendo um balanço entre processos exotérmicos e endotérmicos.

Idioma: inglês

Legenda automática em português: sim

Tempo de duração: 1:38  minutos